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酒桌上别再这样尬聊了

酒文化 07-30 · 阅读 0

虽有古语：“食不言，寝不语。”，但对于饮酒来说，边喝边聊才是件趣事。然而说话讲究技巧，尤其在酒桌上，哪些话会令人反感，请一定要注意了。 1.“我只喝……&rdqu...

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葡萄酒中有很多种水果的香气，却很少闻到葡萄味。明明是用葡萄酿的酒，这是为什么呢? 解惑在回答这个问题之前，我们要搞清楚什么是“葡萄味”? 印象里，大家对葡萄味的认知都停留在鲜...

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喝酒，不仅能助兴，还能解忧，适当饮酒，还能强身健体。不过，贪杯者多，因酒误事的不在少数。为了趋利避害，很多人学会了掌握喝酒的“度”，却不知喝酒的方式有时也会左右其结果。每逢节假日各种聚会应接不暇，少不...

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淳于髡，战国时期齐国的政治家和思想家。在中国酒文化史上，淳于髡与李白，刘伶齐名，被称为“酒伯”。春秋战国时期，诸子百家，其实主要有九家，排在末的是杂家，淳于髡就是它的创始人，据说《晏子春秋》就是他写的...

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一般葡萄酒出现沉淀物或者酒渣的情形有两种: 一种是葡萄酒经陈年变醇后，自然产生的沉淀物。一些名庄葡萄酒大概七八年后会开始出现，而不能久存的浅龄葡萄酒也会在一两年后出现沉淀。大多数人见过的“酒渣&...

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享受葡萄酒美味不再是上流社会的专利，葡萄酒种类有上千种，要买从几百元到几十万元都有，如果你也是爱喝葡萄酒的人士，那么想成为别人眼中懂得口味的葡萄酒人，那么多多少少都得知道几款用餐或是品酒的基本最知名的葡萄酒种类..... ...

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主观而言，自己喜欢的葡萄酒就是好酒;因为，每个人的口感喜好都不一样，如果你不喜欢一款葡萄酒，不管它多么优秀，对你来说，它都算不上是一款“好酒”。但是，客观的评断：一款好的葡萄酒是指它具有典型的品种特色...

酒文化 07-30 · 阅读 0

单宁是红葡萄酒中不可或缺的元素，单宁为葡萄酒建立起“骨架”，葡萄酒中的单宁来源于哪里?葡萄酒中的单宁主要有两种来源：葡萄和橡木桶…… 一、来源于葡萄—&...

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大多数红葡萄酒都需要通过醒酒来改善其风味和口感。根据葡萄品种和陈酿时间的不同，各葡萄酒的理想醒酒时间大多在30-60分钟。不过一些上乘年份酒，其醒酒时长可能超过3个小时。本文就为您详细罗列出各种葡萄酒的理想醒酒时间，希望对您...

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“时尚”、“品位”是葡萄酒在消费者心中的代名词，然而，就在世界葡萄酒品牌不断涌入的同时，葡萄酒市场上的种种乱象，让消费者在买酒时很难挑到称心如意的葡萄酒。在这个春季，小编为大家总结一些挑...